Annexe 1 : Tutoriel et démarche calculatoire du livrable 3 Ce guide présente la démarche suivie pour réaliser les calculs effectués dans le cadre du livrable 3, afin que toute personne le souhaitant puisse la reproduire et l’adapter à la zone géographique considérée pour l’emplacement du déshydrateur solaire étudié. Cette démarche calculatoire part d’une donnée géographique (emplacement du déshydrateur solaire) et aboutit au rendement de cet objet technique. Étape 1 : Densité de flux solaire Cette première étape s’effectue à l’aide du document Excel EnsoleillementSechoirSolaire.

Mise en contexte À l’heure de la réflexion autour de la sobriété, la low-tech apparaît de plus en plus comme une solution aux visions technico-solutionnistes face aux enjeux climatiques et énergétiques actuels. C’est ainsi que le département GEn (Génie Energétique et Environnement) de l’INSA Lyon a mis en place un projet sur les low-tech pour les élèves de troisième année, afin qu’ils puissent découvrir à travers un objet low-tech tout l’enjeu de cette démarche.

Synthèse du projet Contrairement aux high-tech, les low-tech sont simples, durables et plus accessibles en général. On s'intéresse au déshydrateur solaire en tant que low-tech, c'est à dire qu'on essaiera de situer le système technique dans un contexte socio-économique précis afin de questionner la pertinence de son usage. Fonctionnement - Livrable 1 Ce premier livrable est une introduction au séchage alimentaire et au déshydrateur solaire, ainsi qu'aux différents besoins auxquels il répond.

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